用料
| 80克臘肉，切粒20克油150克 青菜，切粒250克 白米飯，冷的，最好選用隔夜的1 茶匙 鹽5克生抽 | |
| 水 | 1湯匙 |
特色臘肉菜飯，創意中餐的做法
1 將臘肉和油放入主鍋，以4分/120℃/速
度1爆香。
2 加入青菜，不需蓋上量杯，以
5分/120°℃/速度1拌炒。![特色臘肉菜飯，創意中餐的做法步驟圖 第2張]( "特色臘肉菜飯，創意中餐的做法步驟圖 第2張")
3 加入白米飯、鹽、生抽和水，以
5分/120℃/速度1拌炒，盛入碗內，即可
享用。![特色臘肉菜飯，創意中餐的做法步驟圖 第3張]( "特色臘肉菜飯，創意中餐的做法步驟圖 第3張")
特色臘肉菜飯，創意中餐
菜譜
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