蒸荔浦芋頭

蒸熟的荔浦芋頭，比紅薯香比土豆營養，營養好吃又省事，我們全家都愛吃。經常吃芋頭還可以緩解胃酸過多，胃不好的朋友，可以少吃土豆紅薯多吃芋頭

用料  

蒸荔浦芋頭的做法  

1. 雙手戴上一次性手套或者手上套一個塑料袋，用削皮刀把荔浦芋頭外皮削乾淨，清洗乾淨瀝一下水分

2. 荔浦芋頭切成片再切成細長條，寬度約為1釐米，長度根據盤子大小來決定，如果想節約時間，切成丁也可以

3. 葱花清洗乾淨，只要葉子部分切成顆粒，小米椒去籽切成顆粒，用來做裝飾，不需要辣度

4. 切好的荔浦芋頭放入盤子裏，淋上適量的低鹽生抽，撒上一些辣椒碎。不喜歡放生抽的可以放鹽，但是我覺得芋頭條上放鹽撒得不夠均勻

5. 燒一鍋熱開水，把荔浦芋頭放入鍋裏，隔水蒸10-12分鐘，用牙籤能輕鬆穿透荔浦芋頭，就説明蒸熟了

6. 把蒸熟的荔浦芋頭取出來，撒上葱花裝點一下，就可以端上桌了

7. 荔浦芋頭高蛋白易消化，營養好吃又省事