用料
| 麪粉 | 200g |
| 酵母 | 2g |
| 温水 | 100ml |
| 色拉油 | 10g |
| 芋頭 | 半個 |
| 糖 | 40g |
芋頭小酥餅的做法
準備食材
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第2張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第2張")
麪粉放酵母2g
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第3張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第3張")
放10g的色拉油(玉米油也可以)
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第4張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第4張")
放100ml的温水
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第5張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第5張")
揉成麪糰醒發
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第6張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第6張")
醒發到兩倍大
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第7張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第7張")
醒發好的麪糰 裏面成蜂窩狀
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第8張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第8張")
芋頭去皮 上鍋蒸熟 蒸的芋頭用筷子🥢一紮就能扎透
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第9張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第9張")
芋頭裏面放白糖40g 根據自己的口味 喜歡吃甜的可以多放一點
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第10張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第10張")
麪糰切成50g一個
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第11張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第11張")
揉成麪糰
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第12張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第12張")
擀成中間厚，邊緣薄 放入50的芋頭泥
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第13張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第13張")
抱好壓成餅
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第14張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第14張")
平底鍋刷油
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第15張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第15張")
烙到兩面金黃 即可
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第16張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第16張")
美味的芋頭小酥餅完成✅
![芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第17張]( "芋頭小酥餅的做法步驟圖，芋頭小酥餅怎麼做好吃 第17張")
小貼士
中間的芋頭餡 可以換成自己喜歡吃的餡(南瓜🎃、地瓜🍠)都可以
