疫情期間蔬菜沒了所以這個漢堡沒有生菜沒有番茄，國家發的1千克麪粉也用光了所以我加了一半全麥粉，如果不喜歡全麥粉的可以全用麪粉。
用料
| 高筋麪粉 | 150克 |
| 全麥粉 | 100克 |
| 牛奶 | 125克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 奶粉 | 10克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黃油 | 30克 |
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 35克 |
免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法
雞蛋牛奶鹽糖混合
![免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第2張]( "免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第2張")
加入麪粉全麥粉奶粉
![免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第3張]( "免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第3張")
混合到看不到麪粉狀態 然後把酵母撒上面v蓋保鮮膜發酵90分鐘
![免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第4張]( "免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第4張")
加入融化好的黃油搓揉幾下把黃油揉均勻面團表面光滑.放碗裏鬆弛20分鐘
![免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第5張]( "免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第5張")
分成80克一個，揉圓粘上芝麻，35度醒發一個小時，我是放進烤箱下面在放了一盆熱水。
![免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第6張]( "免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第6張")
最後烤箱預熱上温190下温180中下層烤15分鐘左右,我這個是沒有搓圓所以表面出現了痕跡，大家一定要表面光滑圓潤。
![免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第7張]( "免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第7張")
最後加了牛肉餅 煎雞蛋 和芝士 因為疫情關了快兩個月沒有蔬菜就沒加蔬菜和番茄 也沒有醬！但是還是很好吃。全肉漢堡🤣🤣🤣
![免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第8張]( "免揉版漢堡胚 全麥麪包 不用揉手套膜的做法步驟圖 第8張")
