椒鹽排條【地道本幫菜】

上海最正宗的椒鹽排條一定是在街邊攤！家裏沒有椒鹽，就用五香粉和花椒粉代替了。同樣美味！開心~~~

用料  

椒鹽排條【地道本幫菜】的做法  

1. 豬裏脊切成條狀。放入料酒，生抽，花椒粉，五香粉，鹽拌勻。

2. 拌入生粉，攪勻。

3. 中火入鍋炸。撈出。

4. 令起鍋，倒油，中火放入青葱段，稍炸一下，放入裏脊肉復炸。

5. 出鍋裹上芝麻即可。