自留菜譜
用料
| 肉 | 1000克 |
| 八角 | 1個 |
| 冰糖 | 一堆 |
| 姜 | 6片 |
| 葱 | 半根 |
| 茴香 | 一撮 |
| 桂皮 | 一塊 |
| 香葉 | 2片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 鹽 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 |
家常臘汁肉夾饃的做法
肉冷水下鍋加兩片姜放料酒焯水洗去浮沫
![家常臘汁肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "家常臘汁肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋底加油炒糖色
![家常臘汁肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "家常臘汁肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
炒肉，炒香葱和薑片，加醬油，加老抽，料酒，一點點黃豆醬煮香
![家常臘汁肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "家常臘汁肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加小葱結，香料包提前泡一泡，再放鍋裏(花椒，桂皮，香葉，茴香，辣椒，八角)加熱水大火煮開小火咕嘟倆小時
烙饃，加起來![家常臘汁肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "家常臘汁肉夾饃的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
家常臘汁肉夾饃
菜譜
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