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轉自“娟的生活”,謝謝分享🙏
用料
老潼關臘汁肉夾饃(饃)的做法
所有材料混合均勻成團後,醒1.5小時。
擀成長條,切成4份,每一份擀皮長型,儘量薄。我用的壓面機✌️
用拉網刀切一半,沒拉網刀,就用刀慢慢切,
表面抹油,前半段折起來,後半段不折。
卷好,後半段麪條包住前半段面的卷。
略醒,擀成適當的大小,用平底鍋烙出焦花。
用烤箱200度烤7-10分鐘就OK啦😊
哇哦!外表酥脆,內心柔軟,口感棒棒噠😊
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