在UK滿足自己的中國麪食胃
用料
| 油 | 隨便幾克，為了健康少到點 |
| 小葱 | 隨便根，隨手揪一把 |
| 老抽 | 隨手一倒，宜少不宜多 |
| 生抽 | 比老抽多倒一點，寧可少倒點，不夠鹹後續可以隨時加 |
| 糖 | 撒一丟丟，放不放無所謂 |
| 胡蘿蔔 | 一個 |
| 小蘑菇 | 4個 |
| diced牛肉/雞肉 | 14塊（130g左右） |
| 綠色蔬菜 | 有什麼加什麼 |
營養豐富的葱油拌麪的做法
煮沸半鍋水，煮水同時切蔬菜和肉，水沸之後下肉，等血沫出現瓢去浮沫，然後下胡蘿蔔等不宜煮酥的蔬菜蔬菜，再煮10分鐘肉和蔬菜就熟了。
撈起肉和菜，留下沸騰的湯水下麪條（隨便什麼類型的中國麪條），煮到麪條中心沒有白芯就熟了，湯憋掉之後用直飲冷水過一遍熱麪條，防止麪條糊住。
燒乾一個乾淨的鍋之後，倒一點植物油，洗乾淨的葱扔油裏爆一會，聞到葱香就關火起鍋，倒進乾淨的大碗裏，再加少量老抽，生抽和糖。
最後往油碗裏下面拌勻，再下肉和蔬菜。拌勻就可以開始嘬麪條了。
小貼士
綠葉蔬菜可以在肉和蔬菜起鍋前的三分鐘加入，熟的很快，不能煮久。
