用料
| 300克烤，新鮮的，切塊(2×2釐米)2150克水20克 幹香菇，水發後洗淨(約1小時)20克黑木耳，乾的，水發後洗淨(約1小時) | |
| 20克 幹金針菜，水發後洗淨，剪5釐米長(約1小時)50克 無鹽熟花生50克油3湯匙 生抽2 湯匙 老抽50克 冰糖1 湯匙 麻油 |
四喜烤麩，靈感每一刻/幸福廚房家常料理的做法
1 將網鍋置入空主鍋，放入烤麩烤秤重後，取出網鍋並放置在水龍頭下清洗，烤麩留在網鍋內瀝乾備用。
2 將1800克的水放入主鍋，置入裝有烤麩的網鍋，不需蓋上量杯，以20分/Varoma/速度1烹煮。
3 利用刮刀棒輔助將網鍋取出，用網鍋瀝乾烤麩的水分，倒入碗中備用。清空主鍋。
4 插入蝴蝶棒，加入水發後的香菇、黑木耳、黃花菜、花生、煮好的烤鼓和油，以
5分/Varoma/反勺拌炒。
5 加入350克水，生抽、老抽和冰糖，以
30分/Varoma/反勺烹煮。盛盤後，淋上麻油，立即享用。![四喜烤麩，靈感每一刻/幸福廚房家常料理的做法步驟圖 第2張]( "四喜烤麩，靈感每一刻/幸福廚房家常料理的做法步驟圖 第2張")
ok
![四喜烤麩，靈感每一刻/幸福廚房家常料理的做法步驟圖 第3張]( "四喜烤麩，靈感每一刻/幸福廚房家常料理的做法步驟圖 第3張")
