燕麥葡萄球

用料  

燕麥葡萄球的做法  

1. 黃油軟化，加入糖和鹽，稍稍打發，分4次加入全蛋液

2. 每次都攪拌均勻後，再加入下一次的蛋液，避免油水分離

3. 加入過篩的低粉和小蘇打粉，改用刮刀，翻拌均勻

4. 加入燕麥片和葡萄乾

5. 翻拌均勻

6. 取20克的麪糰，搓圓（如果麪糰太軟，可以入冰箱冷藏半個小時再操作），在麪糰的表面均勻蘸裹上燕麥片，放入烤盤，入預熱165度的烤箱，中上層，上下火，22-25分鐘，出爐放涼，密封保存