復刻🏪便利店同款網紅冰球🏒
日常DIY飲品必備🦄
水果冰球做好了之後用密封袋保存,隨吃隨取,隨用隨取🐣
用料
巨峯葡萄 | 400克 |
葡萄冰球的做法
麪粉➕清水混合 放入葡萄浸泡10分鐘
搓洗一會 清水洗淨葡萄加入榨汁機榨汁
過濾倒入碗裏 倒入冰球模具
蓋上冰球模具蓋子 四邊壓一下壓實
擠壓出多餘的果汁放入冰箱冷凍6小時或以上
脱膜
放入密封袋保存
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小貼士
❶過篩後口感更佳,有條件的可以過濾兩次
❷果汁一定要倒滿模具,這樣冷凍出來才會冰成圓圓的冰球狀
❸模具蓋子一定要壓緊實!壓出多餘的果汁
❹冷凍時間一定要長!確保完全凍硬
❺一定要等冰球凍硬之後才能打開模具
❻脱模方法:左右扭一扭冰球模具/用自來流動水沖模具沒有洞洞的一面
❼個人覺得單獨葡萄榨汁做出來的葡萄冰球就非常好吃了,如果家裏葡萄不夠的話可以添加些飲用水一起榨汁