拌小黃瓜

用料  

拌小黃瓜的做法  

1. 清洗小黃瓜，

2. 去掉小黃瓜的花和把，

3. 洗好的小黃瓜控控水，加入食用鹽，醃製一小時，

4. 把鹽和小黃瓜拌均勻，儘量雨露均沾一些，

5. 醃製後的小黃瓜沖洗一下，

6. 把小黃瓜擠擠水，

7. 小泰椒剪段，誒呀呀，有一個小泰椒越獄了，

8. 大蒜剪段，

9. 倒入撈拌汁，

10. 加入白糖，

11. 加入味素，

12. 加入白醋，

13. 加入麻油，

14. 加入香油，

15. 加入耗油，拌均勻，讓每個小黃瓜都充分入味，

16. 放入冰箱，冷藏一小時，口感老必了，

17. 喏，拌成這個樣子，

18. 放入冰箱，冷藏一小時，口感，哇塞了，