用料
| 綿陽米粉 | 300克 |
| 泡菜或酸菜 | 適量 |
| 姜 | 1塊 |
| 蒜 | 1個 |
| 幹小米辣椒 | 5個 |
| 綠豆芽 | 50克 |
| 韭菜 | 200克 |
| 鹽 | 10克 |
| 雞精 | 1勺 |
| 碎肉 | 3兩 |
酸辣鮮香綿陽米粉的做法
我偏愛綿陽細米線，這裏用開水燙4分鐘即可
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最好用酸菜，家裏沒有了，就用泡菜代替
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3兩肉泥，基本用不完，炒完放冰箱裏，下次接着吃
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幹辣椒若干，根據自己的口味放
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姜蒜切片
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韭菜和綠豆芽洗淨切段
![酸辣鮮香綿陽米粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "酸辣鮮香綿陽米粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
熱油下過，翻炒各種料
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加入豆芽和韭菜，最後加入涼好的米線，加點鹽和雞精就可以起鍋了
![酸辣鮮香綿陽米粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "酸辣鮮香綿陽米粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
成品
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小貼士
料的用量沒有嚴格要求，根據自己的口味來，最好還是用酸菜。
