綿陽春捲

五歲開始，就圍着小攤開始吃這春捲了！快三十了，這家小攤開成了老字號太婆春捲，而我的孩子也愛上了這口味。吃了這些年，一不小心就偷學了這手藝，同事朋友都很喜歡！

用料  

綿陽春捲的做法  

1. 燙皮

2. 燙皮

3. 高筋麪粉500克，鹽1克。逐漸加水一邊順方向攪拌，直到所有面粉都剛剛打濕。蓋上棉布醒發半小時

4. 鍋底微微熱，切勿放油，按照上三圖的方法一張張燙皮

5. 海帶絲

6. 海帶蘿蔔萵筍切絲，開始涼拌

7. 調料.:鹽，雞精，白糖，香油，黎紅花椒油，花椒麪，很少許的幾滴生抽。辣椒油看口味添加

8. 我這是一半辣一半不辣

9. 像這樣把絲夾在皮中間，舀一勺甜醋，味道太棒了！