隔水蒸大閘蟹
用料
隔水蒸大閘蟹的做法
大閘蟹放入水中,大概10分鐘,讓其吐出髒東西。
用刷子將螃蟹刷一下,洗乾淨。
將蒸鍋裏的水煮沸。
螃蟹放在盤子裏,表面放上薑片,螃蟹上滴少許料酒。
螃蟹放入蒸鍋,中火隔水蒸約10分鐘即可。
準備一些醋,放入薑絲和少許糖。開吃!
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