蒸汽大閘蟹

大閘蟹還是蒸的好吃。

用料  

蒸汽大閘蟹的做法  

1. 大閘蟹用牙刷洗刷乾淨，然後刷上少許食用油

2. 將蟹底部朝上擺放於蒸片上，入蒸汽鍋蒸8分鐘。

3. 時間到達，揭開鍋蓋，將蟹翻過了出鍋。

4. 趁熱解開水草，開吃。

5. 陳醋加入微量薑末拌勻當蘸醬。（具體怎麼吃就不多説了，不然就只剩水草等着我了）

小貼士

蟹屬寒性，胃寒或者對海鮮過敏的需慎用，食用螃蟹時需蘸陳醋食用，如果條件允許，吃完螃蟹喝上小半碗熱的黃酒，那就完美了。