大閘蟹

我老公説買這種大閘蟹需要提前預訂，這次，花了好幾百塊呢，然後突然快遞就到了，特別鮮活的已經沒有了，所以我就想弄一個，香噴噴的大閘蟹。

用料  

大閘蟹的做法  

1. 以下幾張圖片的話，我沒有組合在一起第一步是把它清洗乾淨，首先是用牙刷或者小刷子把它嘴巴里的的沙洗乾淨，還有那個爪子上面身體的各個部位

2. 其實最正確的方法就是，有蟹黃的那一面朝下沒有蟹黃的朝上面，然後慢慢的往上提，把那個蟹殼
   我是為了讓大家更好地觀察，所以我才把這個順序翻過來的
   打開之後，這兩邊的像章魚的腳一樣的就是它的腮不能吃

3. 這就是它的心臟，應該是吧！反正它的內臟都不能吃

4. 之後就把，大閘蟹分解

5. 然後把那個蟹腿的關節部位挨個挨個沾上粉，用熱油過一下，這樣可以保留蟹腿裏面的美味

6. 然後再過一下油鍋

7. 把那個蟹腿放在油鍋下面，然後把那個蟹的背部和肚子放在蟹腿上面
   有點像隔水蒸蛋一樣的味道
   這樣就不會破壞蟹黃的營養

8. 油炸的時候要先用大量的姜和葱白去醃一會兒放點料酒

9. 把那個米椒之類的炒香飯點醬油調好味，然後倒下去悶一下就行了

10. 大閘蟹一次性不能吃太多，很容易，中毒的
    不懂的也不要亂做，就怕會食物中毒，切記切記

11. 弄得有點黑

12. ，，

13. ，，

14. ...

15. 黑的去除，白色的好像是肺，反正不要它，心臟在靠下面邊，透明的
    反正我都去掉了。怕死，不吃保險

16. ，，

17. 。

18. 這兩邊的就是它的腮

小貼士

，。？：
切記不要食物中毒(›´ω`‹)