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自制油條&豆腐腦湯料

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自制油條&豆腐腦湯料的做法步驟圖

老媽嫌外面的不健康,於是自己研究的哈哈,我覺得味道還可以,分享給大家嚐嚐。

用料  

省事豆腐腦
買的內脂豆腐 1盒
湯料
花椒 一把
大料 3顆
紫菜 半張
海帶絲 看心情
生抽 3勺
魚豉油 3勺
看自己口味
一小把
三片
澱粉 2勺
自制油條
中筋面 一碗
2克
2克
酵母 2克
玉米 一把

自制油條&豆腐腦湯料的做法  

  1. 花椒大料熬出香味兒,把花椒大料撈出去,煮好的水備用

  2. 葱,姜熗鍋

  3. 加蒸魚豉油&生抽

  4. 加花椒大料水

  5. 加海帶絲&紫菜

  6. 加澱粉&鹽

  7. 加內脂豆腐

  8. 油條

  9. 麪粉,水,鹽,糖,酵母和麪

  10. 水量看麪粉多少,活成很軟的面,用筷子能挑起來,但是會往下掉的那種

  11. 案板倒油,面的表面塗油,醒一會

  12. 切成自己喜歡的形狀,開炸