大家都不愛往後翻就放前面吧?另沒模具換紙杯一樣的😄
小貼士
1、一定先放液體再加粉類以免攪拌不均勻。
2、木薯粉和玉米澱粉區別,木薯粉做出來的更彈一些。
3、做熟了以後可以替換一小部分奶粉換成芝士粉、可可粉、抹茶粉都可以,任君喜歡只要最終攪拌成有紋路的流動狀態就好。
4、熱吃最好吃,吃不了存放在密封盒,再吃時微波爐轉幾圈就恢復剛出爐的樣子嘍!如果做棒棒糖蛋糕那涼了沒關係加上巧克力味道更好吃!
用料
雞蛋 | 2個 |
白糖 | 40克 |
泡打粉 | 2克 |
牛奶或稀酸奶 | 80克100克 |
低筋粉 | 90克 |
木薯粉或澱粉 | 20克 |
奶粉 | 30克 |
食用油(無特殊氣味) | 20克 |
奶香濃郁的Q彈棒棒糖蛋糕球,又一鬨孩子的利器(母乳寶寶不吃奶粉,配方奶粉好去處)的做法
準備好以上材料和兩個盆,打液體的最好是如上這種的方便最後倒入模具。
雞蛋加糖充分打拌均勻,再加入其他液體依次攪拌均勻。(全程攪拌都用手動打蛋器就OK)
另一盆將各種粉類攪拌均勻。
過篩兩次,分多次入液體中攪拌至均勻無顆粒。
最後成圖上這種有紋路的流動狀態。
接着倒入模具中180度20分鐘,大功告成QQ彈的棒棒糖蛋糕球就完成了,同理放甜甜圈模具,華夫餅模具,蛋糕杯裏都可以的。
此方普通硅膠棒棒糖模具一盒基本正好,如果有多就加個小紙杯或者甜甜圈都可以😄