用料
| 雞肉 | 200克 |
| 番茄 | 1個 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 薑片 | 3片 |
| 小葱頭 | 2個 |
| 蛋清 | 2個 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
雪裏紅雞淖的做法
雞肉切丁、薑片、葱頭
![雪裏紅雞淖的做法步驟圖，雪裏紅雞淖怎麼做好吃 第2張]( "雪裏紅雞淖的做法步驟圖，雪裏紅雞淖怎麼做好吃 第2張")
破壁機打成泥，加鹽、胡椒粉、蛋清、玉米澱粉攪勻。
![雪裏紅雞淖的做法步驟圖，雪裏紅雞淖怎麼做好吃 第3張]( "雪裏紅雞淖的做法步驟圖，雪裏紅雞淖怎麼做好吃 第3張")
番茄切小丁
![雪裏紅雞淖的做法步驟圖，雪裏紅雞淖怎麼做好吃 第4張]( "雪裏紅雞淖的做法步驟圖，雪裏紅雞淖怎麼做好吃 第4張")
鍋里加豬油，倒入肉泥，翻炒至成小塊狀。
![雪裏紅雞淖的做法步驟圖，雪裏紅雞淖怎麼做好吃 第5張]( "雪裏紅雞淖的做法步驟圖，雪裏紅雞淖怎麼做好吃 第5張")
加入番茄，繼續翻炒，收汁。
![雪裏紅雞淖的做法步驟圖，雪裏紅雞淖怎麼做好吃 第6張]( "雪裏紅雞淖的做法步驟圖，雪裏紅雞淖怎麼做好吃 第6張")
裝盤
![雪裏紅雞淖的做法步驟圖，雪裏紅雞淖怎麼做好吃 第7張]( "雪裏紅雞淖的做法步驟圖，雪裏紅雞淖怎麼做好吃 第7張")
小貼士
營養超高，老少皆宜
雪裏紅雞淖
菜譜
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