飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜雪裏蕻遇上了鮮美清香的土雞湯,會擦出什麼樣的火花呢?
用料
新鮮土雞 | 1只 |
雪裏蕻 | 1袋 |
紅色小尖椒 | 8枚 |
生薑 | 若干 |
雪裏紅肉絲鮮辣雞湯麪的做法
把土雞洗淨,並準備好薑片、葱段若干
在砂鍋里加入冷水,我用的是容量較大的砂鍋
放入土雞,由冷水開始加熱
等待水開後,挑出浮沫後,放入薑片、葱段
根據情況需要可放入枸杞、人蔘段、黨蔘、黃芪等
燉煮3-4小時
接下來開始準備雪裏蕻,先打開雪裏蕻的袋子,用清水沖洗兩到三次,去除醃漬帶來的鹽分
準備肉絲、生薑絲、蒜末、小辣椒切段
開火,鍋子燒熱後放油
放入薑絲、蒜末、辣椒、花椒
接下來放入肉絲
翻炒至肉絲變色後放入晾好的雪裏蕻
翻炒5-8分鐘出鍋
美味的雞湯麪里加上鹹香的雪裏紅,早餐變得非常的有食慾吶!非常適合上班族的早晨準備,吃不完的雪裏蕻可以放進冰箱,每次吃的時候挖一勺😀