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夏日開胃菜~涼拌粉皮

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夏日開胃菜~涼拌粉皮的做法步驟圖

用料  

紅薯粉皮 5張
大蒜瓣 1瓣
生抽 1湯匙
2克
少許
雞精 少許
白糖 少許
玉米 1湯匙
吉香居油炸辣子 1湯匙

夏日開胃菜~涼拌粉皮的做法  

  1. 1.粉皮切成手指寬的長條

  2. 2.鍋內燒開水,放入粉皮燙一下至稍有透明就撈出,過涼水,瀝乾水份,晾涼備用

  3. 3.用壓蒜器把大蒜瓣壓成蒜泥,小葱切成葱花

  4. 4.把蒜末、葱花、白糖、生抽、鹽、雞精、麻油、油炸辣子都放粉皮上面

  5. 5.鍋內放1勺玉米油,加熱至有微小氣泡,立馬潑在粉皮上方的蒜末上,攪拌均勻即可

  6. 最愛的涼拌菜神器:壓蒜器

    夏日開胃菜~涼拌粉皮的做法步驟圖 第2張