超級簡單美味的金蒜汁香菇

簡單的一道菜，只需要耐心就好。金蒜汁還可以搭粉絲扇貝，粉絲娃娃菜，粉絲花甲肉等等。

用料  

超級簡單美味的金蒜汁香菇的做法  

1. 蒜蓉切好以後清水衝一遍，不會黏黏的，熱鍋冷油下蒜蓉，耗油，生抽，水，比例我差不多是1：1：1這樣，一點糖，稍微炒下，出鍋備用。

2. 香菇洗乾淨，儘量把水捏幹，然後平底鍋放油煎，小火，水太多就火大點燒乾點，香菇煎熟，煎幹就可以出鍋擺盤啦！

3. 趁熱淋上金蒜汁！我是用湯匙一個個淋在上面的。
   太好吃啦！

小貼士

蒜蓉要衝洗一下，熱鍋冷油炒。
不需要加鹽，不然會偏鹹。