春天限定菜：嫩蒲公英炒五花肉沫，搭饅頭和一份紅豆薏米湯，希望改善下濕疹
用料
| 五花肉 | |
| 蒲公英 | |
| 鹽、醬油 | |
| 色拉油、香油 | |
| 大蒜、葱末 | |
| 辣椒、香菜 |
蒲公英肉沫的做法
嫩蒲公英葉洗淨，焯水2次，每次1-2分，擠幹水分
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切碎，加鹽醃製
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五花肉切碎下生抽醃製
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蒜、葱、香菜、辣椒切碎
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熱鍋燒油，蒜辣椒寶香，倒入五花肉，蒲公英，爆炒加入葱香菜起鍋
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蒲公英肉沫
菜譜
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