西班牙Tapas-香煎鵝肝

把對Quimet & Quimet的嚮往寄託在自己的手上，來打造一份美味的鵝肝 Tapas，那種入口即化的口感，我想很多人會喜歡！

用料  

西班牙Tapas-香煎鵝肝的做法  

1. 準備好材料

2. 麪包胚或者法棍，烤熱，然後抹上自制醬，如果不喜歡太多醬汁，這一步可以省略。自制醬汁配方：桂冠沙拉醬、花生醬、黑胡椒、蘋果醋。

3. 鍋裏放黃油，融化後入鮮蝦，微煎上色，起鍋備用。

4. 蘑菇同鮮蝦一樣煎好，備用。

5. 熱鍋煎鵝肝，小火兩面煎至微黃就可以了，煎太久鵝肝會出油縮水哦。

6. 然後一層蘑菇，一層鮮蝦，擺上鵝肝，最後淋上鰻魚醬，撒上黑胡椒。即可。

7. 每一天都是熱愛💗～

小貼士

鵝肝控制好火候和時間，否則會出油縮水，變小就太可惜了！