有朋友問我你知道為什麼tapas用法棍麼?
因為剛烤好的法棍外脆裏面軟。tapas就是一個口感層次的疊加
一般都會放水果,比如小西紅柿,黃瓜,蘆筍增加水分,放培根或者火腿肉增加鹽份等。
每一種食材的搭配都是為了能夠搭配出更好的口感!!
Tapas很適合現在的年輕人,方便快捷!隨意搭配!每一口都會有不同的驚喜!!!
用料
法棍 | 1根 |
煙燻三文魚 | 1袋 |
西班牙火腿肉 | 1袋 |
培根 | 3片 |
小番茄 | 隨意 |
黃瓜 | 1根 |
黃油 | 適量 |
蝦仁 | 隨意 |
鵪鶉蛋 | 5個 |
魚子醬 | 適量 |
蛋黃醬 | 適量 |
西班牙 Tapas的做法
麪包片用黃油兩面煎切成小塊。然後隨意搭配
好看好吃隨意搭配!也可以加入一顆泡椒,增加一份辣的口感
簡單操作,烤腸煎過以後切段。如圖操作!
蛋黃醬打底,放上三文魚和魚子醬!完美
小貼士
火腿肉和哈密瓜是完美搭配。把哈密瓜切成小塊,用火腿肉包裹,一口吃下去。呵呵呵 完美