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用料
醬香鴨煲的做法
鴨子剁小,焯水,洗淨備用胡蘿蔔,美人椒,葱,姜,蒜,處理好備用
鍋里加油,炒香姜,蒜加入焯好水的鴨肉,炒香加入1勺 “6月香豆瓣醬”醬油,蠔油,炒拌均勻
放入砂鍋,加入水,蓋上蓋子燜煮30分鐘加入胡蘿蔔,繼續燜煮至胡蘿蔔熟透
加入葱段,辣椒段,加蓋燜20秒
關火,出鍋啦!超級下飯😋
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