台灣料理(☆_☆)清新水果卷

配件簡單，食材也不難找，有次在一家台灣料理店裏吃到過，就愛上這個卷卷了，最特別的是，吃起來有種冰淇凌的感覺，可是店家不告訴我配料，而且這個卷在料理店可是貴氣十足了，一個卷不到幾塊錢的成本，在那個高大上的地方，身價瞬間提升了好多倍，在那家店裏賣68一個呢，可是沒辦法對裏面脆脆的甜甜的東東有種説不出來的感覺，總之就是兩個字，✌

用料  

台灣料理(☆_☆)清新水果卷的做法  

1. 黃瓜蘋果洗淨，切成細絲備用，

2. 油加入鍋中加熱，在油鍋中油加熱到油稍冒煙的程度後放入粉絲（粉絲必須是乾的，不能沾水，否則油會四濺，千萬不要洗或泡粉絲）

3. 炸至粉絲膨脹起來，翻面炸至每根粉絲都膨脹。

4. 取紫菜鋪平，放入粉絲，粉絲用手捏碎一點，

5. 依次放入黃瓜絲，蘋果絲。

6. 擠上沙拉醬，

7. 捲起，開吃！

小貼士

粉絲入油鍋前千萬不要洗，更不能泡，總之不能沾水就對了。