西紅柿燒茄子（好吃又下飯）

寫在菜譜前：友友好！來到下廚房，意在學習和分享！我和大多數方主一樣，通過多次的親手試做，才將個人認為比較合適的菜譜無私的分享給大家。但是，經過一個階段的觀察，我的菜譜綜合性評分從8.9分直降低到7.2分。共有9個新手交作業未給評價。雖然分值降低對我個人來説，關係不大，但影響了我菜譜的正常分享。請支持菜譜的友友們，在您交完作業後煩請給個評價再華麗的一轉身。謝謝您的配合支持！

            西紅柿和茄子都富含多種營養。在炎熱的夏季，將兩種食物混搭，酸甜可口，營養又美味。

用料  

西紅柿燒茄子（好吃又下飯）的做法  

1. 茄子去蒂洗淨。西紅柿開水燙一下去皮。

2. 茄子，西紅柿切略大塊。葱，姜，蒜切碎。

3. 起油鍋，下葱，姜，蒜和青椒煸炒。

4. 炒出香味時加入茄子同炒，至茄子變軟。

5. 先加入西紅柿，再加入生抽，20克熱水。翻炒幾分鐘出鍋。

6. 簡單一盤，時令蔬果，營養美味。酸甜可口。

小貼士

1.茄子要一定要煸軟。西紅柿要後放。
西紅柿的量隨意。
2.歡迎親交作業！（一定不要忘了評分哦）！！！感謝親的鼓勵和支持。🌹🌹🌹
3.因為生抽較鹹，可根據自己的口感，適當加鹽！