來自 jemma 的食譜
【薰衣草太妃糖】
3/4 cup淡奶油
1.5 tbsp食用薰衣草
1捏海鹽
1 cup砂糖
1/2 cup糖漿(玉米糖漿)
60g無鹽黃油
淡奶油和薰衣草加熱不要煮沸，加蓋燜一會兒，過篩。
糖和糖漿加熱到155°c，倒入過篩的奶液攪勻再次加熱到127°c，離火加入黃油，加入海鹽攪勻。
倒入模具冷卻一個小時，切糖，包糖即可。
用料
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薰衣草太妃糖的做法
看上面！！
薰衣草太妃糖
菜譜
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