用料
豬肉 | 200克 |
子姜 | 兩大塊 |
青椒 | 5個 |
紅椒 | 1個 |
澱粉 | 1勺 |
醬油 | 2勺 |
鹽 | 適量 |
食用油 | 適量 |
雞精 | 1勺 |
超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜子姜肉絲的做法
青椒洗淨切絲、紅椒洗淨切絲、子姜洗淨切絲備用
瘦肉切絲備用
瘦肉裝盤加入醬油和澱粉攪拌均勻備用
油八成熱下肉絲翻炒均勻,翻炒片刻即可(30秒左右)
倒入子薑絲翻炒均勻,翻炒一分鐘左右
倒入青椒紅椒翻炒均勻,一分鐘左右
最後起鍋前加入適量鹽和雞精調味即可
出鍋啦,感覺又可以幹掉兩碗米飯的節奏
小貼士
炒菜全程開大火喲