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太妃糖醬很容易作, 香香甜甜的, 作抹醬或其他的點綴都很棒。
用料
太妃糖醬的做法
砂糖放在不粘鍋。均勻放。稍微晃動一下糖就能分分佈均勻。開中火。
糖的邊緣開始融化就轉小火。不要攪拌
開始比較多糖融化(大概1/4糖),關火。就用刮刀攪拌。到全部融化並且均勻為之。
加入淡奶油攪拌均勻。
焦糖醬就好了。夠簡單吧~
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