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一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面

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一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖

用料  

煮大骨
大骨頭 500克
1根
2片
香料包 1包
澆頭
青椒 1個
豆乾 1塊
豆芽 1把
拆骨肉 1碗
1根
1片
3瓣
紅薯澱粉 3克
清水 少許
蠔油 1勺
生抽 1勺
2克
3克
黑胡椒 1克
煮麪
麪條 4份
菠菜 1把
荷包蛋 4個

一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法  

  1. 大骨洗淨後加入葱結、薑片、香料包,大火燒開後轉中火煮約1.5個小時

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第2張
  2. 帶手套取下大骨上的肉

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第3張
  3. 豆乾切條、青椒切絲、豆芽洗淨備用

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第4張
  4. 熱鍋熱油,下葱薑蒜爆香

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第5張
  5. 下豆芽翻炒,加少許清水,蓋上蓋子3分鐘,確保豆芽炒熟

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第6張
  6. 倒入青椒、豆乾、拆骨肉

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第7張
  7. 加入調味料翻炒均勻

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第8張
  8. 加入紅薯澱粉勾芡

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第9張
  9. 翻炒均勻即可

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第10張
  10. 另起一鍋,煮麪

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第11張
  11. 放少許青菜

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第12張
  12. 煮麪的同時,煎幾個雞蛋

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第13張
  13. 撈出煮熟的麪條、菠菜

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第14張
  14. 澆上一勺什錦炒拆骨肉

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第15張
  15. 放上煎蛋

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第16張
  16. 盛入麪湯

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第17張
  17. 噹噹!一碗有料美味的拆骨肉面就完成啦!大口吃起來哦(✪▽✪)

    一碗誠意滿滿的拆骨肉蓋澆面的做法步驟圖 第18張