一碗元氣滿滿的面

用料  

一碗元氣滿滿的面的做法  

1. 備料

2. 熱火冷油，轉中火，放入肉片翻炒至勻油變色，接着放蒜粒翻炒出香，再放入榨菜繼續輕輕翻炒。

3. 榨菜翻炒出香後，加入大概800～900ml的誰，並放入臘腸，大火燒開。

4. 水燒開後放入面塊，繼續燒到面三分熟時，打入兩個雞蛋（不攪拌，不翻動），等到面九分熟時，放入切好的京包菜，並放入鹽調味。

5. 京包菜很容易熟，翻幾下，菜色變翠麗即可停火裝盤。這樣，原滋原味的麪湯就做成了，湯香甜。

6. 料足，湯鮮！

7. 吃完心情美美噠！