去wendy家過了一個週末,帶着後備箱滿載而歸,其中就有這將近20條的年糕
對於一個土生土長的北方娃來説,這些年糕,差不多是30年來吃的年糕總量了,以前總覺得年糕沒味道,現在才知道年糕原來這麼香
於是,早上幹了一大碗湯年糕的我,中午換個花樣繼續吃年糕
書讀的少,只能用以下詞來形容:太好吃了吧!好香啊!口水要流出來了!
用料
青菜 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
香腸 | 1根 |
榨菜 | 適量 |
年糕 | 200克 |
生抽 | 1勺 |
鹽 | 可能不需要 |
油 | 適量 |
吃一碗元氣滿滿丨香腸炒年糕的做法
食材洗淨切好待用
1⃣️燒開水將年糕煮軟,撈出過冷水防止粘在一起,控幹2⃣️鍋內加入適量油,倒入蛋液翻炒至7成熟加香腸,略翻炒3⃣️加青菜略炒軟(青菜易出水,不要炒太久)4⃣️依次加年糕,榨菜,生抽,炒勻即可出鍋(香腸,榨菜,生抽都有鹹味,按道理是不需要加鹽了,自己嚐嚐酌情而定)
怎麼樣,是不是很誘人
😋