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一小碗蛋白滿滿面條

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一小碗蛋白滿滿面條的做法步驟圖

用料  

刀削麪片(幹) 30g
牛肉丸(超市買,已調味) 50-60g
毛豆仁 50g
番茄醬ketchup 15-20g

一小碗蛋白滿滿麪條的做法  

  1. 裝一鍋水(最少得沒過牛肉丸的高度),且煮至沸騰,暫時不加任何材料進去。

  2. 水沸騰後,將毛豆仁放入鍋內,煮5-6分鐘左右就熟啦。(等會牛肉丸裏煮出來的油就不會沾到清純可愛乾淨的豆子上啦。)

  3. 關火,將毛豆仁從鍋內取出,放置在等會吃麪的碗裏。將冷凍的牛肉丸直接放入水中,煮至熟即可,我一般煮6分鐘左右,但可能也不需要那麼久。

  4. 這個時候,牛肉丸裏的油就會被煮出來了,看個人喜好,可以這個時候下刀削麪片,這樣就不用放其他油了。

  5. 煮3-5分鐘的面片,取出,放置碗內,擠兩條番茄醬就okkkkk啦!

小貼士

取面片很需要耐心,儘量快點,要不然等會涼了都粘在一起了,或者先放涼水裏,等會再換碗拌!