梅雨季,聽雨烤肉,意境非凡
用料
雞翅 | 6只 |
牛裏脊 | 8兩 |
明蝦 | 半斤 |
生菜 | 一個 |
青椒 | 一個 |
韓式年糕條 | 三兩 |
調料 | |
奧爾良烤翅粉 | 20克 |
黑胡椒粉 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
辣椒面 | 適量 |
料酒 | 適量 |
多功能鍋烤肉(陽台版)的做法
把雞翅用奧爾良烤翅粉醃製5小時,醃製的時候割幾刀方便入味,,牛肉切薄片,塗上黑胡椒粉,孜然粉,辣椒麪,黃酒,鹽,醃製五小時。
青椒切小條,生菜洗淨備用
把小桌子搬到陽台上,多功能鍋開低温預熱
開烤,,烤的過程記得時不時的塗油,,貼別是靠年糕條,多塗油可以更佳香脆。
小貼士
蝦可以先煮熟了剝皮再烤,否則鮮蝦容易蹦出來。蘸料可以按自己喜歡的口味