黑椒豬肚湯

自從入手了米博之後，做飯變得及其簡單以及令人享受，它內置了很多酒店級大廚食譜，只需要根據菜譜的提示一步步將食材放入鍋內，接着靜靜等待就OK啦！真是科技造福人類。今天給大家介紹一道補脾要品-豬肚湯，也可以加入雞一起燉，味道會更加鮮美，營養價值也更高，還是撈王的招牌呢~

用料  

黑椒豬肚湯的做法  

1. 主鍋中加入豬肚，薑片和800g水，蓋上鍋蓋和量杯焯水，設置：8分鐘/140℃/1檔/反轉。

2. 焯水後洗淨主鍋和豬肚，再放入主鍋中，然後加入紅棗、腐竹、黑胡椒、白胡椒和1000g水，蓋上鍋蓋和量杯燒煮，設置：40分鐘/100℃/1檔/反轉。

3. 加入鹽，蓋上鍋蓋和量杯攪拌，設置：10秒/0℃/1檔/反轉。

4. 烹飪完成，取出豬肚，切絲，進行裝盤，撒上葱花，即可享用。

小貼士

Tips： 豬肚大小，可自行調節烹飪時間長短。 鹽根據自己的口味調整。