香甜軟糯De糯米南瓜小餅～

家人都很喜歡粗糧 ～都喜歡黏米做的食物～所以研究了這個好吃的糯米南瓜小餅～

用料  

香甜軟糯De糯米南瓜小餅～的做法  

1. 準備好用料～南瓜切塊兒上鍋蒸熟～去掉皮弄成南瓜泥～紅豆提前煮熟弄爛～放30克白糖抓均勻～做成紅豆沙餡兒～

2. 南瓜帶皮山火蒸熟就可以，蒸熟了很好去皮的～

3. 南瓜泥和糯米粉混合～

4. 下手👋揉成光滑的麪糰，麪糰很粘手，可以沾水或者油～

5. 我分成了8個小劑子～

6. 分別包好豆沙餡兒～手法跟包包子一樣，很好包～

7. 蘸上白芝麻～黑芝麻也可以的～

8. 平底鍋刷一點油就行～放入小餅～煎制兩面金黃就可以了～本人不喜歡油膩～刷了一點點油～

9. 登登～很快就可以出鍋啦～

10. 咬一大口軟糯香甜～太好吃了～同時又很健康～

11. 早晨還做了雞蛋菠菜湯～一盤糯米南瓜小餅吃的就剩下了1個哦😯

小貼士

1.新手做的時候南瓜泥不要一次放入糯米粉中～要看糯米粉的吸水量～一邊揉麪一邊加南瓜泥～
2.不想自己做紅豆沙的也可以買～本人覺得自己做最好了～也可以做成紫薯餡兒的～也可以不放餡兒～哈哈😄
3.一定要小火煎～不然就容易顏色太重～