香甜軟糯的【南瓜糯米餅】

💕💕昨天做【南瓜鬆餅】還剩了一小塊兒南瓜，家裏正好還有些糯米粉，那就做點南瓜糯米餅吧😋

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用料  

香甜軟糯的【南瓜糯米餅】的做法  

1. 從冰箱裏取出昨天做南瓜鬆餅剩下的一塊南瓜🎃

2. 將南瓜🎃切成薄片

3. 上鍋蒸10分鐘🕰️

4. 準備糯米粉200克；

5. 準備白糖30克；💝喜歡吃甜的可以多放白糖🍬

6. 南瓜蒸熟後趁熱放入白糖；
   
   ⚠️我用的是漏盆蒸的南瓜，所以就不用擔心蒸南瓜時候產生多餘的水份了，如果家裏沒有漏盆，用盤子蒸的話，蒸出來的南瓜需要把多餘的水份避掉！⚠️

7. 南瓜和白糖攪拌均勻後放涼，備用……

8. 將糯米粉循序漸進的和南瓜泥融合用筷子🥢攪拌至不黏手、不黏盆，然後用手揉成一個不黏手的麪糰；

9. 分成大小相等的劑子，我這些一共是450克的麪糰，分成了9份，每份50克😜
   
   💕💕喜歡吃帶餡的可以包你想吃的各種餡兒【豆沙餡、板栗餡、蛋黃餡、紫薯餡、白糖餡、藍莓餡、花生餡、核桃仁餡、玫瑰花餡……】只要你想的到的都可以包進去😂😂我就吃原味的吧😜😜

10. 電餅鐺加熱倒入食用油，油熱後把麪糰用手揉圓在拍扁；

11. 小火🔥煎至兩面金黃，勤翻面🧐

12. 烙的時候勤觀察，看着小餅鼓包代表餅已經熟透了，就可以出鍋了

13. 來個近距離🧐🧐的照片看看，餅鼓包了👆🏻👆🏻

14. 裝入盤中，香甜軟糯的南瓜糯米餅就做好了，準備開飯😋