奧利奧粉色櫻花冰淇淋，新手零失誤麥旋風

奧利奧櫻花粉色餅乾，顏值高，口味好，夏季甜品祕密武器。

用料  

奧利奧粉色櫻花冰淇淋，新手零失誤麥旋風的做法  

1. 為了粉粉的漂亮，使用了草莓牛奶，30克。

2. 細砂糖15克，之前烘培甜品家裏有綿白糖就直接拿來用，但發現打發還是細砂糖更快喲。

3. 淡奶油120克，發現雀巢的淡奶油，沒有安佳打發的快和容易。

4. 奧利奧粉色餅乾4塊。

5. 另取2塊奧利奧餅乾，去除夾心，裝進保鮮袋，用擀麪杖壓碎，得到粉色餅乾粉。

6. 淡奶油和細砂糖混合均勻。

7. 目前上海比較熱，建議空調18-22攝氏度左右打發，要低轉速或中等轉速，別問我怎麼知道的😂。打發至紋路清晰。

8. 加入奧利奧餅乾碎粉和草莓牛奶。攪拌均勻，粉白粉白很可愛。

9. 奧利奧餅乾從夾心處分開，讓家裏小神獸吃掉夾心，在紙杯下各墊一片。用飯勺把冰淇淋混合物加入紙杯中，震幾下，平整漂亮之後，上面再蓋上一塊餅乾。放入冰箱冷凍成型。

10. 噠噠，這是2個小時冷凍的效果。4個小時左右可達最硬最有型。

小貼士

1. 原材料從冰箱拿出後建議放置一會，達到室温再操作。
2. 夏天室温過高時，建議空調温度18-22方便打發和混合。
3. 打發淡奶油電動攪拌機要用低速或中速喲。本人用高速turbo檔浪費了一份奶油和糖😢