破案了，甚至比麥旋風好吃…
我真是用了Tiramisu的思路
隨手一做
可以説是0⃣️零難度了…
口感完全冰淇淋而且絕對沒有冰渣
以前誰騙我説酸奶凍冰淇淋好吃的
國內的凍出來全是冰渣子
國外的凍出來戳都戳不動
用料
| 淡奶油 | 200克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 雞蛋黃 | 2個 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 奧利奧 | 6塊 |
超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法
把奶油打發到有直立小尖角，打發過程把白砂糖都加進去了，教程不講啦！説太多次了！
![超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法步驟圖 第2張]( "超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法步驟圖 第2張")
打兩個聰明雞蛋的蛋黃出來
![超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法步驟圖 第3張]( "超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法步驟圖 第3張")
擱鍋裏隔水加熱，保持水沒開的狀態，不停的攪拌蛋黃至微微發白
![超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法步驟圖 第4張]( "超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法步驟圖 第4張")
加入50g 牛奶繼續攪拌，然後拿出來晾涼，這是唯一的技術要領了… 一定要涼下來不然奶油就化了
![超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法步驟圖 第5張]( "超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法步驟圖 第5張")
晾涼了之後倒進奶油裏，拌勻，再把奧利奧的夾心利利摳走，留下奧奧壓碎撒進去拌勻，擱冷凍室裏凍一會兒
![超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法步驟圖 第6張]( "超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法步驟圖 第6張")
我擱模具裏面了，剩下的還有一盆兒，挖着吃…
![超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法步驟圖 第7張]( "超越麥旋風-奧利奧冰淇淋的做法步驟圖 第7張")
