麥旋風奶油奧利奧冰淇淋

天氣太熱想吃雪糕但是又不想出去買，於是就自己動手豐衣足食了！麥旋風是一直很喜歡的冰淇淋，其實並不複雜。

用料  

麥旋風奶油奧利奧冰淇淋的做法  

1. 蛋黃加入20克白砂糖

2. 用電動打蛋器打發到顏色變淺發白。

3. 牛奶用奶鍋小火加熱到邊緣稍微冒泡就可以關火了。

4. 把稍微冷卻的蛋黃糊倒入牛奶中，開小火不停攪拌，到粘稠狀態。

5. 奶油加白砂糖打發到6~7分有紋路即可。

6. 倒入冷卻的奶黃糊，不停攪拌。

7. 攪拌均勻後成這個狀態。

8. 加入奧利奧餅乾碎繼續攪拌混合均勻。

9. 倒入模具盒子中，放冰箱冷凍4小時以上。

10. 取出就可以直接吃啦味道完美復刻麥旋風，超級好吃~