奧利奧冰淇淋、自制草莓醬冰淇淋

自制冰淇淋，真的超級簡單，你還在等什麼，趕快做起來吧！做成任何你喜歡的口味，真的太好吃，很快就被小朋友消滅掉了！這裏的蛋黃是加熱了的，不用擔心吃生蛋黃了！

用料  

奧利奧冰淇淋、自制草莓醬冰淇淋的做法  

1. 沒有奧利奧碎的，可以直接用奧利奧去夾心後壓碎，不需要壓得太碎；這裏的草莓醬是自己做的，比外面賣的好吃；冰淇淋液裏面還可以加入煉乳，反正就是喜歡什麼加什麼😝

2. 1⃣蛋黃打散加入牛奶、白砂糖
   2⃣加熱直白砂糖融化即可(牛奶周圍冒泡後立即關火，不可加熱得太久)
   3⃣放置完全冷卻

3. 奶油加幾滴檸檬汁或白醋，打發至八分發，加入蛋奶液攪拌均勻

4. 取大約一半的冰淇淋液加入可可粉、奧利奧碎攪拌均勻(冰淇淋液大約200克、奧利奧碎大約40克、可可粉大約3克)

5. 另一半冰淇淋糊加入草莓醬攪拌均勻(草莓醬大約80克)

6. 倒入模具，放入冰箱冷凍一夜

7. 成品圖

8. 成品圖

9. 成品圖