自制草莓奧利奧冰淇淋

前陣子逛便利店時，發現有賣奧利奧冰淇淋，從來沒試過，好奇買了一根嚐嚐，結果。。。很令人失望，上下兩層厚厚的奧利奧餅乾夾着薄薄的一層冰淇淋，而且餅乾軟趴趴的，冰淇淋味也不足。

我猶豫了兩秒鐘，決定買奧利奧回家自己做冰淇淋，最終做出來的口感甩原版的不知道幾條街。

一次做6塊放冰箱，工作累了或者週末可以隨時拿出來吃，這才是熬過三伏天的標準姿勢。家裏有小朋友和大朋友的，要不要一起來做一下呢？

用料  

自制草莓奧利奧冰淇淋的做法  

1. 將150g淡奶油、40g草莓醬和5g草莓粉放在一起，打發出紋路。取三塊奧利奧餅乾去中心的餡，打成餅乾碎碎

2. 往打發好的草莓淡奶油中，加入60g酸奶和步驟1做好的餅乾碎，攪拌均勻。

3. 倒入模具中，冷凍3小時。

4. 凍好取出，兩面貼上奧利奧餅乾，即可。

小貼士

中間這層酸奶冰淇淋蠻厚的，如果大家想學奧利奧廣告説的兩片掰開中間舔一舔，恐怕會有點困難，如果覺得太厚可以做薄一些、或直接換一個模具。