自制奧利奧香草冰淇淋

天氣有點熱了，弄個冰淇淋解解饞！“自己動手豐衣足食”嘛！以前從來沒想過，這麼洋氣的東西，也可以自己做，抱着試一下的心理，邊嘗試邊摸索，實踐出真理！第一次，還不賴，味道不錯！（順手做了個蔓越莓味）
原來都是真的！

用料  

自制奧利奧香草冰淇淋的做法  

1. 細砂糖+蛋黃再滴檸檬汁（去蛋腥味）打發，打的時候一定要速度速度！不能慢哦！

2. 牛奶+淡奶油，小🔥加熱，加熱時不停攪拌，不能偷懶哦

3. 把打發好的蛋黃液倒入加熱的牛奶液中，繼續加熱火不能大，攪拌至粘稠狀！然後離火放一邊冷卻！

4. 淡奶油打發起泡分兩次加人蛋黃液！還有香草精！繼續打，打，打！

5. 打好後，裝杯！放入冰箱冷凍！不是冷藏哦！第二天就可以吃了！

小貼士

第一次嘗試冰淇淋製作，一直想嘗試，但是一直猶豫，害怕失敗！經過再三暗暗打氣，一氣呵成，終於結成正果！1其實也沒有那麼難！沒有基礎的小白，都可以試試！換着花樣吃，給自己色彩，未必不是最好的幸福！喜歡甜、不怕胖，可以再加點煉乳！不開心的時候，可以安撫情緒！這就是生活！