大福奧利奧巧克力冰淇淋

總是心血來潮做點甜品來投喂家裏神獸，最後我發現我吃的比他們的都多！減肥路上太多阻礙！這款凍起來的就是冰淇淋的口感！

用料  

大福奧利奧巧克力冰淇淋的做法  

1. 這是巧克力奧利奧夾心的冷凍款，孩子們超級喜歡

2. 把所有軟皮材料混合一起，攪拌均勻！無顆粒狀！

3. 然後過濾到另一個碗中，這樣更加細膩。上面用蓋上保鮮膜，在蒸鍋中蒸熟

4. 水燒開後放上去蒸。大火蒸20分鐘。

5. 保鮮膜掀開。蒸到這樣的程度就可以了

6. 翻一下底下，上下都熟了。

7. 放入的40克黃油充分的裹均勻！我是直接冰箱拿出來的使用的。用剛蒸好的糯米糰去包裹黃油。黃油化掉，然後戴手套開始揉麪

8. 揉到這個狀態

9. 可以拉絲的狀態

10. 用保鮮膜裹好。放冰箱裏冷藏1小時

11. 開始用30g的糯米粉來炒熟。我差不多用了15-20分鐘、小火炒制，炒到微微變色，可以聞到有糯米粉的味道了。就可以關火了。放在一邊備用

12. 準備了很奧利奧黑巧克的口味和草莓

13. 準備了冷藏的淡奶油和白砂糖

14. 打發奶油，打到感覺有點阻力就可以停了。不能打過。

15. 放入裱花袋中，冰箱冷藏待用

16. 一小時後取出糯米糰，撒些熟糯米粉在桌上

17. 擀成長條。分成12等份，我這分了13個了

18. 像擀餃子皮一樣擀開。擀成薄薄的。你也可以擀厚點.。自己調整

19. 找個小碗，切記底下一定要塗熟糯米粉。否則容易粘在小碗，鋪上面皮，擠一層奶油在上面，然後放一些奧利奧再擠一層奶油在奧利奧上面包裹着

20. 像包包子一樣的一層層包過來，最後出來一個小啾啾。手上沾點熟糯米粉一用力給它揪掉，放最後備用

21. 這就是成品！

22. 家裏沒有小碗的也沒有關係，放在板上直接包！

23. 這是我放了兩個大大的草莓，小孩喜歡吃草莓，我覺得裏面放什麼東西根據自己喜好來，我就不喜歡太多奶油！

24. 放在手上圓滾滾的🍓大福！

25. 配上一個好看的碟子，再來一杯下午茶，完美！

26. 凍過的雪媚娘外皮還是很軟。

27. 草莓雪媚娘真的好軟，放了好幾塊草莓！