奧利奧巧克力脆脆冰淇淋

完全不會過甜或者過膩，一口下去香脆的餅乾，俏皮的棉花糖，濃濃在舌尖化開的巧克力冰淇淋，口感上的交錯變化讓人眼前一亮。

用料  

奧利奧巧克力脆脆冰淇淋的做法  

1. 準備好所有材料。

2. 往可可粉裏倒入水，用打蛋器慢慢拌勻，小心結塊

3. 把可可粉的液體放微波爐熱30秒左右，同時巧克力切成巧克力碎

4. 把巧克力碎和棉花糖倒入可可裏，利用可可的熱度把巧克力化開

5. 如果巧克力化不開説明可可不夠熱或者巧克力太大塊，可以10秒一次的利用微波爐再加熱

6. 拌勻後冷卻至室温，棉花糖不化開吃起來比較好玩，倒入朗姆酒拌勻，不喜歡朗姆酒的或者要給寶寶吃的可以不放朗姆酒

7. 另取一個操作盆，淡奶油隔冰水打發至8～9分

8. 將冷卻了的巧克力醬和淡奶油混合拌勻

9. 倒入保存容器裏，在上面擺上奧利奧餅乾碎和棉花糖做裝飾（喜歡口感上變化的人可以在容器底部也鋪上一層奧利奧餅乾碎，喜歡堅果的可以在表面撒上堅果），蓋上蓋子或者包上保鮮膜，冷凍3小時以上。

10. 完工。