奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕

六寸

用料  

奧利奧巧克力芝士冰淇淋蛋糕的做法  

1. 材料

2. 把10塊奧利奧用擀麪杖或者料理機碾碎，和融化的黃油攪拌均勻

3. 倒入活底模具中，用勺子壓實，壓平，放入冰箱用冷凍三十分鐘

4. 奶油奶酪隔水加熱，用打蛋器打順滑，無顆粒狀

5. 加入軟化好的榛子巧克力醬，攪拌均勻

6. 奶油加入中糖粉，打至出現紋路不消失狀態

7. 把打發好的奶油加入巧克力醬糊中，攪拌均勻，加入剩餘的奧利奧，攪拌均勻，裝入冷凍好的模具中，放入冰箱至少冷藏十二個小時以上，

8. 用熱毛巾脱模，撒上少許奧利奧和巧克力做裝飾

9. 切開

小貼士

奶油奶酪一定要用打蛋器打至順滑，不然和巧克力醬混合還會有奶油奶酪的顆粒，冬天要隔水加熱，夏天可以提前一天放置室温下軟化