滋潤身心的銀耳雪梨湯

用料  

滋潤身心的銀耳雪梨湯的做法  

1. 1、將梨、紅棗、枸杞洗淨瀝乾水分，銀耳需提前兩三個小時用温水泡發，水量需沒過銀耳。

2. 2、將紅棗切成小段（也可不切，開心就好），將梨皮削下備用，削好的梨去核切小塊備用（也可不削皮直接切塊，全憑個人喜好，開心就好），將泡發好的銀耳撕成小朵。

3. 3、將備好的銀耳和梨皮放入燉鍋中，加入清水。大火燒開，煮至沸騰（這時候人一定要在跟前看着，防止溢出），然後轉小火慢燉一小時。

4. 4、慢燉一小時後銀耳就會煮出一些膠質，這時候再加入梨塊和紅棗，大火燒開後轉小火慢燉半個小時左右。

5. 5、待梨和紅棗煮至軟爛（梨會變成半透明狀），將梨皮挑出棄之，加入枸杞和冰糖再煮幾分鐘，待冰糖融化，大功告成。